salud aguacate

El aguacate lidera el ranking de eficiencia entre nutrientes y uso de agua

Cada vez es más habitual que las personas apuesten por el uso de alimentos saludables y, a la vez, respetuosos con el medio ambiente. Entre todas las opciones, el aguacate destaca por cumplir con creces con estas dos premisas, cosa que se pone de manifiesto cada 31 de julio, cuando se celebra el Día Mundial

España, a la sombra de un tesoro líquido que revoluciona la salud en todo el mundo: el zumo de granada

España y el Zumo de Granada: Un Tesoro Líquido que Revoluciona la Salud Global

A pesar de su creciente popularidad mundial, el zumo de granada permanece en gran medida desconocido en España, donde su cultivo ha disminuido notablemente en los últimos años. Según datos recientes, el mercado global de esta bebida funcional ha superado los 3.000 millones de dólares y se espera que continúe su expansión, especialmente en países

Cultura gastronómica

Recetas del mundo

Recetas

Lomo wagyu montes

El arte de cocinar carne wagyu

Dentro de la cocina, la carne wagyu se ha convertido en todo un manjar para los amantes de la carne, avalada por su meticulosa crianza que la convierten en algo espectacular. En Madrid, Daniel Espasandín, chef y director del restaurante Los Montes de Galicia, conoce bien los entresijos de esta carne tan especial y comparte

salmon con tomate y verduras

Salmón asado con tomate: receta tradicional con un toque especial

El salmón es uno de los pescados más sabrosos y versátiles que podemos preparar en casa, y esta receta de salmón asado con tomate es una auténtica delicia que combina lo mejor del mar con una salsa casera llena de sabor. Ideal para una comida equilibrada, ligera y con todo el aroma de la cocina

hojaldre champinones

Deliciosos Champiñones en Hojaldre: Una Receta Fácil y Versátil

¿Buscas una receta sencilla pero que sorprenda a tus comensales? Estos champiñones en hojaldre son la opción perfecta. Ideales como primer plato, aperitivo, acompañamiento de carnes o pescados, o incluso como un pequeño pincho para tus reuniones. Esta receta es una forma original y deliciosa de disfrutar los champiñones, pero también es muy versátil. Puedes

Restaurantes

Las recetas de mi abuela

Villarrobledo Preparacion gachas

4 recetas de siempre elaboradas en La Mancha

Desde hace siglos, la llanura manchega ha sido cuna de algunos de los mejores productos gastronómicos, ingredientes sencillos pero llenos de sabor, capaces de conquistar incluso a los paladares más

recetas tradicionales

Recetas tradicionales con un toque moderno

Las recetas tradicionales son un tesoro culinario que nos conecta con nuestras raíces, nos transportan a momentos felices de la infancia y nos permiten disfrutar de la esencia de cada

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